Meijiya Shoyu สัมผัสประสบการณ์ทำซอสโชยุด้วยตัวเองจากโรงงานอันเก่าแก่อายุ 140 ปี
Meijiya Shoyu (เมจิยะ โชยุ) เป็นโรงงานผลิตซอสโชยุอันเก่าแก่ของเมืองฮามามัตสึที่ได้รับการสืบทอดต่อกันมาหลายชั่วอายุคนนับตั้งแต่ที่เปิดกิจการในปีค.ศ.1875 ที่นี่ท่านสามารถทัศนศึกษาชมโรงงานผลิตซอสโชยุอันเป็นรสชาติของญี่ปุ่น และลองสัมผัสประสบการณ์ผลิตซอสโชยุได้
โรงงานไม้ที่ถูกใช้มาตั้งแต่สมัยเมจิหลังนี้ แม้จะเป็นการสร้างอาคาร แต่ก็มีคุณค่าต่อลูกค้าที่เพิ่งมาเป็นครั้งแรก กิจกรรมการคั้นซอสโชยุเริ่มจากการห่อโมโรมิ (สิ่งที่ได้จากการหมักถั่วเหลือง, ข้าวสาลี และน้ำเกลืออันเป็นส่วนผสมหลักของโชยุ) ด้วยผ้า, ใช้แรงดันจากด้านบนด้วยการทำให้เป็นชั้นๆ จนน้ำซอสโชยุสดๆ ไหลออกมา จากนั้นจึงบรรจุใส่ภาชนะด้วยตัวเองแล้วจึงนำกลับบ้าน ซึ่งน้ำซอสโชยุที่คั้นออกมาสดๆ ใหม่ๆ นี้เป็นสิ่งที่วิเศษสุดๆ เลยล่ะ
ข้อควรระวัง! เพื่อป้องกันยีสต์ที่ไม่สามารถขาดได้ในการผลิตซอสโชยุ ในช่วงเช้าของวันที่จะเดินทางมา กรุณาอย่ารับประทานถั่วเน่าหรือ นัตโต
และที่ร้านค้าซึ่งตั้งอยู่ติดกับโรงงานก็จะมีวางจำหน่ายซอสโชยุแต่ละชนิด, ซอสปรุงรส และมิโสะ อีกทั้งในช่วงหน้าร้อน ไอศกรีมโชยุ, ไอศกรีมมิโสะ และไอศกรีมเกลือก็เป็นของทานเล่นแนะนำด้วย อย่าลืมมาลองสัมผัสกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นแบบนี้ให้ได้สักครั้งนะ
ค่าบริการทัศนศึกษาชมโรงงาน Meijiya Shoyuและรายละเอียดอื่นๆ สามารถเข้าไปดูได้ที่นี่!
http://www.inhamamatsu.com/factory/meijiya-shoyu.php
★เปิดตัวพาสตัวใหม่ล่าสุดกับ HAMANAKO RAIL PASS (2DAYS)★ ตั๋วโดยสารที่สามารถเดินทางได้ไม่จำกัดตลอด 2 วัน โดยสามารถนั่งกระเช้าลอยฟ้าข้ามเหนือทะเลสาบ รวมไปถึงเรือสำราญที่ทะเลสาบฮามานาโกะและระบบขนส่งสาธารณะตามที่กำหนดไว้ได้! ยิ่งไปกว่านั้นยังได้รับส่วนลดพิเศษจากสถานที่เข้าชมต่างๆ รวม 21 แห่ง ทั้งในเมืองฮามามัตสึและเมืองคาเคกาวะด้วย จึงถือว่าเป็น HAMANAKO RAIL PASS (2DAYS) ที่คุ้มค่ามากๆอย่าลืมถือพาสนี้ติดตัวไว้ตลอดการเดินทางท่องเที่ยวนะ!
http://www.inhamamatsu.com/recommend/hamanako-rail-pass-2.php
และสำหรับท่านที่ใช้บริการท่าอากาศยานนานาชาติชูบุเซ็นแทรร์ ขอแนะนำ HAMANAKO RAIL PASS (3DAYS) ที่นอกจากจะสามารถใช้งานได้ตามที่ระบุไว้ตามข้อความข้างต้นแล้ว ยังได้รวมตั๋วโดยสารสำหรับเดินทางจากท่าอากาศยานนานาชาติชูบุเซ็นแทรร์ด้วยรถบัส e-wing เอาไว้ด้วย!
※HAMANAKO RAIL PASS (3DAYS) นี้ไม่สามารถใช้ขึ้นกระเช้าลอยฟ้าแบบไม่จำกัดได้รายละเอียดสามารถเข้าไปดูได้ตามลิ้งก์ที่อยู่ด้านล่างนี้! http://www.inhamamatsu.com/recommend/cat/hamanako-rail-pass.php
